SHOPPING Här kommer lite intressant cupcakehistorik från Martin och Mikael; under 1800 - 1900 talet utvandrade 1,3 miljoner svenskar, de flesta till USA. Det som lockade var den bördiga jorden och längtan till en bättre tillvaro. Många fann det man sökte vilket ledde till att man inte längre behövde snåla på det söta i vardagen. Gamla hederliga kakrecept fick lite extra smör och socker och bakades allt oftare. Efter generationer av födelsedagar, bröllop och kalas har man nu uppnått det perfekta bakverket - CUPCAKES!
Inte kunde man väl tro att de amerikanska muffinsarna härstammar från Sverige, men nog finns det något välbekant över bakverken. På Cupcake Sthlm har man tagit tillvara på ursprunget och gör cupcakes med namn som Mormor (morot, valnöt), Fäbodjäntan (lingon, svart peppar), Astrakan (äpple, kanel). Men här finns också cupcakes med mer amerikanskt klingande namn som Michele Obama (mandel, choklad, hallon, lakrits), Miami Beach (cocos, citron, vanlij), Rocky Road (choklad, karamell, pekan), Red Velvet (rödbeta, choklad, citron, vanilj) och många andra smaker. På Cupcake Sthlm har de små bakverken helt enkelt fått invandra tillbaka till ursprung. Det här är ett bageri som måste upplevas i verkligheten. Sveriges första renodlade cupcakebutik. Öppettiderna är måndag-fredag 9.30-19 och lördagar 12-17. Cupcakes finns i två storlkear, mini och normal. Priset är från 14 kr styck men priset sjunker ju fler man köper.
Cupcake Sthlm, S:t Eriksgatan 83, 08-83 80 83, www.cupcakesthlm.se










