Om man ändå ska vara lite svenskt gnällig är det väl lunchen som inte riktigt lever upp till förväntningarna. Inte för att den är dålig, inte alls, men den bjuder heller inte på några överraskningar. Luncherna på Zink är precis som på vilka andra bättre lunchrestauranger som helst i Stockholm. Dyr och fantasilös, alltså!
Men, nu får det vara slut på gnället. För Zink Grill är egentligen värt allt beröm. Det börjar redan 08.30 på morgonen. Då serveras en ypperlig frukost. Såväl smoothieälskaren som korv & baconfantasten blir tillfredsställd. Och till den härliga frukosten serveras förstås muffins, croissanter, briocher, färskpressad juice, espresso och allt annat tänkbart. Trevligt är det också och kul stämning bland alla morgonpigga stockholmare med DI under armen som vägrar inta espresson stående.
Luncherna, som sagt, kan vi lämna därhän. Men sedan kommer det näst bästa. Konditoriavdelningen. Hur länge har vi inte efterlyst gamla klassiska konditorier när både café Madelaine och café Eclaire har urartat till ost- och skinksalladsplejs i plastförpackning. Men på Zink gör Carina alla sockertanter lyckliga. Här serveras de mest utsökta tårtbitarna (och maränger!) till en kopp kaffe. Kul och trevligt grepp.
Och nu det bästa. Nej, det är inte frukosten. Det bästa är "afterwork" som börjar redan vid 15-tiden. Tja, varför ska man arbeta längre? Nej, då är det faktiskt bättre att gå till Zink och trycka i sig lite tapas och ett glas vin. Rimliga "efter-jobbet-priser" och ibland riktigt hög stämning. Allt är gott!
Till middagstid blir det oftast fullt och för att vara på den säkra sidan är det lämpligt att beställa bord. www.zinkgrill.se Här rekommenderas förstås en lagom blodig entrecote på franskt vis men även den grillade fisken är förträfflig. Vinlistan är intressant med en självklar övervikt på det röda franska.
Framåt natten lämpar sig Zink utmärkt för en liten vickning eller en "one-for-the-road" i baren. Och nu lämpar det sig väl, även om man kan göra det hela dagen, att hänga på den berömda Zinkdisken som förstås har sin givna historia. Den gamla Zinkbaren. Först ut att hänga vid den var Yve Montand med vänner. Efter år av nötande och franska baskrar fraktades den upp till Biblioteksgatan osv.
Klockan har passerat ett och nu stänger Zink för att duka upp till morgonens härliga frukost.
LM
.JPG)
