Christos Pispas driver sedan sju år franskinspirerade café Saturnus på Eriksbergsgatan 6 tillsammans med sin fru Christina. För några veckor sedan kom nytillskottet då de öppnade Café Egoïste i nya MOOD Gallerian. Paret är välkända profiler bland de flesta stockholmare som uppskattar en kopp riktigt gott kaffe i typisk fransk cafémiljö. Christos var med och startade populära Café Créme på Nybrogatan och har ett långt förflutet inom café/barista- och bageribranschen - bl a Café Sosta, Il Gusto m fl. Christos är född i Sverige av grekiska föräldrar, båda från grekiska ön Leskas. Det är helt enkelt så att det Christos inte vet om en perfekt café au lait, cappucino etc är inte värt att veta. Men Christos nöjer sig inte med ett jobb, två kvällar i veckan är han DJ på Bistro Jarl. Tidigare hann han också med Riche, Café Opera, Sophies Bar m fl.
Familjen består förutom av Christos och Christina också av tre döttrar, tvillingarna som är 9 år och en dotter på 7 år. Famijen bor nära Saturnus och när döttrarna går förbi efter skolan passerar de ofta caféet och plockar med sig en av Christinas gigantiska kanelbullar. Saturnus kanelbullar är stans mest kända och två år i rad utsedda till "årets kanelbulle". I den mån Christos får någon tid över på helgen så njuter han - gärna på andras caféer.
Rikard Wolff ger sina bästa helgtips den här veckan. Rikard är en av våra mest folkkära artister, skådespelare och sångare. Genom Colin Nutleys Änglagårds filmer har han nått en bred publik och med sitt unika sätt att förmedla en längtan till andra världar, hopp om kärlek och en stark okuvlig livsgläde har han kommit för att stanna i våra hjärtan.
Thomas Hanzon, en av våra mest flitiga och folkkära skådespelare, är infödd stockholmare och kan sin stad utan och innan. Thomas är anställd på Dramaten och bl a känd från Farliga förbindelser, Den ömhet jag är värd, En familj, Personkrets 3:1, Macbeth för att nämna några. Men Thomas har hunnit med ett flertal filmroller också, bl a TV-serien Van Veeteren där han spelar kommissarien och den prisbelönta danska TV-serien Livvakterna. Vi har också sett honom i långfilmerna Nionde kompaniet, Tic Tac och Trolösa m fl. Nu är han högaktuell i Ingmar Bergmans långfilm och TV-serie Fanny och Alexander som blir pjäs på Dramaten. Premiär fredag den 11 februari! 
Cathrine Schück är vår själskrivna helgtipsare under vår måbra-vecka på trevlighelg. Cathrines karriär startade inom restaurangbranschen där hon började som mycket ung kökschef och restaurangägare. Med åren har hon utbildat sig till kostrådgivare och är idag flitigt anlitad av flera tidningar, hälsoinstitut, förlag, tv m m. Hon har skrivit ett flertal böcker om kost och hälsa, närmast kommer en bok om guldmedaljören i skidskytte, Björn Ferry och hans vinnarkost med LCHF (Low Carb High Fat), därefter en bok om medelhavsmat för kvinnor på LCH-vis och sedan en bok till som handlar om helhetsmetoden tillsammans med Maria Helander som handlar om KBT (kognitiv beteendeterapi) och LCHF.
.JPG)
