Köttfri måndag har blivit det senaste. för miljöns skull, för hälsans skull och för våra medmänniskors skull. Det här gillar jag!
För att inte fara med osanningar ska jag väl erkänna att familjen inte äter särskilt mycket kött, kanske två gånger i veckan. Så någon uppoffring är inte den köttfria måndagen. Hellre fisk, kyckling och vegetariskt. Men nu handlar det ju inte om vad min familj äter...
Kampanjen "Köttfri måndag" startades av miljörörelsen. Men alla hälsofreak har också hängt på. Det har blivit en trend att välja bort köttet. Men i en djupare mening har faktiskt också det här med maten blivit en klassfråga. Storstadsbor, i hela världen, väljer hellre lamm än griskött, hellre fisk än oxfilé och så vidare. Man kan också se att välutbildade väljer "bättre" mat och blir mindre feta. De som har ekonomisk möjlighet väljer ekologiskt och närodlat - även om det oftast är väsentligt dyrare.
Och därmed har maten, åter, blivit en klassfråga - tyvärr. Det minsta man skulle önska är att alla i Sverige hade möjlighet att äta bra mat. Vilken politiker tar stafettpinnen?
Ha en härlig oktobervecka!
Lena












Kommentarer