Jag åt middag igår med den av mina döttrar som är student. Vi frossade i Thai-mat på ett riktigt "hål-i-väggen-ställe". Hon gillar dessa små ställen för det påminner henne om tiden i London.
När vi ska gå forslar hon plötsligt, över all överbliven mat på en tallrik, tar med sig den till disken och ber helt frankt om en doggybag. Övriga gäster skruvar på sig lite smått obekvämt och tittar storögt på. Alla verkar plötsligt följa händelsen vid disken.
Den enda som inte verkar ett dugg generad, förutom dottern, är servitrisen. Självklart, svarar hon och plockar fram en plastlåda och puttar i maten från tallriken. Hon ler och frågar; vill du ha en kasse?
Och visst. Det här måste ju vara det mest självklara. Varför slänga en massa god mat? Det är miljövänligt, ekonomiskt och framför allt moraliskt att faktiskt be om en doggybag - även i Sverige.
Alltså, man får lämna maten - bara man tar den med sig hem!
Lena












Kommentarer